Die seltenen und geschätzten ganzen rotköpfigen Steinpilze Mignon, bekannt als‘Boletus Pinicola‘, wachsen vor allem in Mittel- und Hochgebirgsregionen.

Die Mignon-Qualität wird so genannt wegen der Größe des Pilzes: kleiner, aber schmackhafter.

Sie sind ein hervorragender Appetitanreger oder eine feine Beilage für viele Gerichte.

Perfekt als fertige Vorspeise, zu Grün- und Reissalaten oder als Beilage zum Servieren von Gerichten, ausgezeichnet als Aperitif.